Kuhar Franco Noriega Dejstva In Intervju

Kuhar Franco Noriega Dejstva In Intervju
Kuhar Franco Noriega Dejstva In Intervju

Video: Kuhar Franco Noriega Dejstva In Intervju

Video: Kuhar Franco Noriega Dejstva In Intervju
Video: #Guapanonstop + BabyBrasa + Franco Noriega + Milan 2024, Marec
Anonim

Čedni moški v kuhinji imajo hipnotičen učinek, perujski kuhar Franco Noriega pa je vse dokaz, ki ga potrebujete. 30-letni model in podjetnik, ki je novi obraz Dewarjevih, je za People CHICA govoril o svojih trenutnih projektih in strastih. "Dewar's slavi tovrstno partnerstvo z latinsko kulturo," pravi. "Imajo ta viski, ki je staran v sodih z rumom, kar je zelo zanimivo. V svojih osebnih izkušnjah s hrano vedno inoviram. Inovativnost vidim kot ključni element mojega poslovanja. Takoj se je pojavila povezava z duhom."

Noriega je samski, vendar se je zdaj predvsem osredotočil na svojo kariero. Toda ne obupajte - pravi, "sčasoma sem, če pride priložnost, zelo odprta" za iskanje ljubezni. Spoznajte ga bolje s temi petimi zabavnimi dejstvi.

gerardobricenoforfranconoriega-86a
gerardobricenoforfranconoriega-86a

1. Hrana je bila strast že od malih nog. "Moja družina so restavratorji. V Peruju imajo več verižnih restavracij, «pravi. "Ker sem Perujanec, sem bil vedno izpostavljen gastronomiji kot delu svoje identitete, kdo smo." V New York City se je preselil, ko je bil star 17 let, hodil je v kulinarično šolo na Manhattnu in vedno sanjal o odprtju lastne restavracije. Te sanje je uresničil, ko je v zahodni vasi odprl Baby Brasa in se osredotočil na ekološko perujsko kuhinjo. "Širimo se. Odprem novo restavracijo. Bolj ko rastete, bolj se zanašate na ljudi, s katerimi delate, in njihove talente. Zelo sem hvaležen za svojo ekipo."

2. Preden je postal kuhar, je bil model in dolga leta delal v modni industriji. "Moral bi potovati po svetu in bil izpostavljen različnim kulturam ter njihovemu kuhanju in moram resnično preizkusiti različne jedi in eksperimentirati, kaj kultura pomeni skozi hrano," se spominja. "Bil sem po vsem svetu, v Parizu, Milanu, Barceloni, Tokiu, Sao Paulu. Bil sem tudi na oddaljenih lokacijah, na plažah v Braziliji, do katerih morate priti v zasebnem letalu, da dobite ta neverjeten posnetek gora, pomešanega z oceanom. Vse te stvari izkusiš kot model."

3. Zavezan je skrbi za okolje. "Verjamem v ekološko in lokalno hrano. Ko kupujete lokalno hrano in ekološko pridelano, ne hranite samo edinega telesa, ki ga imate, ampak tudi skrbite za ekosistem. Ob vsem tem pogovoru o globalnem segrevanju je pomembno, da kupujemo lokalne izdelke, kupujemo hrano, ki se kilometrov ni prevažala s plinom, "pravi. "Vedno spreminjamo jedilnik, da vidimo, kaj je v sezoni; zato so sestavine, ki jih uporabljamo, toliko bolj okusne in sveže."

franco-noriega-chef
franco-noriega-chef

4. Skrbim za prehrano in kondicijo. "Vedno moraš biti na vrhu svoje igre. Morate jesti najboljšo možno hrano naokoli, "pravi. »Vedno sem mislil na hrano kot gorivo za svoje telo. To, kar jeste, verjamem v to. " Kot otrok je bil tudi plavalec in ima še naprej aktiven življenjski slog.

5. Uživa v surfanju in rolkanju. "Smučam ali vozim kolo, tako se sprehodim po mestu. Brskal sem vse življenje. V Peruju živite pred oceanom in surfate zjutraj in ponoči. Ko sem se preselil v New York, je bila ena izmed stvari, ki sem jih pogrešala, ker sem bila v Peruju, surfanje in ocean, zato je rolkanje na drsanju najbližje, "pravi o tem, kar v Velikem jabolku prinaša veselje.

Priporočena: