Larry Hernandez Zelo Dobro Kuha

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE

Z enakim ponosom, ki ga je sporočil, da pričakuje svojega petega otroka, je Larry Hernández tudi ponosen kot kdor koli svojega porekla. Mehiško-ameriški pevec zelo rad pripravlja to značilno ribjo juho, ki ga spominja na njegovo mladost v Sinaloi. "To je tisto, kar sta storila največ stric in mama, zato je to že običaj, da to zdaj počnem za svojo družino," pravi umetnica. "Z vrnitvijo družinskih spominov postane ena mojih najljubših jedi."

RIBI SOUP

Približno 30 minut

4-6 obrokov

1 1/3 kilograma sesekljane ribe, ne glede na to, ali je som, rdeča snaparija ali tilapija

3 paradižnika

½ čebule

2 zelena čilija

1 vejica koriandra

4 krompirja

1 korenček

½ chajote

1 lovorjev list

3 stroki česna

Sol in česnova sol, po okusu

V lonec z olivnim oljem damo paradižnik, čebulo, česen in prej nasekljane čilije. Pustite, da se vse lepo skuha. Poleg tega skuhajte 2 litra vode. Dodamo ga v lonec, začinimo s soljo in česnovo soljo.

Ko zavre, dodajte ostale sesekljane sestavine in ribe. Pustimo kuhati na srednji vročini. Ko spet zavre, dodamo koriander in po potrebi še več soli in česnove soli po okusu. Izklopite in postrezite.