Načini Uporabe Coca-Cole V Kuhinji, Ki Vas Bo Presenetil

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Ah, Coca-Cola! Le kdo ne pozna legendarne brezalkoholne pijače? Poleg tega, da je priljubljena pijača, je lahko tudi dobra sestavina pri kuhanju.

Kuhar Aarón Sánchez, ki nam je že povedal svoje skrivnosti v kuhinji in ki slovi po restavracijah, knjigah in nastopih v verigi Food Network s programom Sesekljan, nam želi pokazati 5 presenetljivih in okusnih načinov uporabe pijače v kuhinja.

Ideja ni naključna, saj je bil sin slavne mehiške kuharice Zarele Martínez pravkar imenovan za ambasadorko Coca Cole in bo kmalu na romanu South Beach Wine & Food, ki bo potekal 23., predstavil svoje nove recepte s pomočjo sode. Februarja v Miamiju.

"Sploh se spominjam, da sem, kot mnogi Latinozemci, odraščal ob spremstvu obrokov s kokakolo," je Sánchez povedal People en Español. "V veliko čast mi je biti ambasador znamke."

Tu so njegovi nasveti: Dober apetit!

Marinade

Pražite konzervirano čebulo, česen, čipoljevo papriko in dodajte malo Coca-Cole. Mešanico uporabite za mariniranje svinjskih koščkov in jih na žaru. Odlična je za uporabo z mesom, ki vsebuje veliko maščob, vsa sladkost Coca-Cole gre zelo dobro in jih naredi lažja. Marinirati morate manj kot eno uro, ker drugače meso postane nekoliko grenko, vpliva tudi tekstura mesa.

Sladice

Rada naredim karamelo kot sladko vrsto mleka in na koncu dodam še ščepec Coca-Cole in jo pustim kot del tart za jabolčno torto. Okus je zelo dober.

Icings

Za glaziranje kruha ali torte so zlato rjave barve.

S češnjami

Rada uporabljam Coca-Colo s svežimi češnjami. Lahko si naredite nekakšen kompot, ki bo spremljal svinjska rebra [zajčje meso].

Za karamelizacijo čebule

Veliko karamelizirane čebule in deglazirano s coca-colo, česnom in dovolj guajilo čilijem. Je kot nekakšna slast.

Kmalu bo Sánchez svoje nove recepte delil z javnostjo prek različnih družbenih platform.

Medtem nam pove, da se bo njegova tretja knjiga bližala koncu. "Gre za mojo kariero v kuhinji, zgodovino moje družine v Mehiki. Vključuje recepte moje družine in kuharskih prijateljev," razlaga.

NAROČITE SE NA NAŠE NOVICE

Kot da to ni dovolj, da bi ga zaposlil, Sanchez pravi, da si prizadeva za financiranje štipendije, da bi pomagal prizadevnemu latinoameričnemu kuharju pri kulinaričnem študiju.

"Zelo sem vesel," pravi, "gre za štipendijo, s katero želimo poslati novega Latinca iz New Orleansa na študij gastronomije na ICA v New Yorku."

"Maja bomo začeli iskati kandidate in poleti bomo izbrali enega od njih. Tu je zelo pomembno podpreti latino skupnost. V kuhinji je velika sila, ker včasih nimajo te možnosti, da bi se dvignili na naslednjo raven. Zelo pomembno je, da to poskušamo posejati za nove generacije. " Torej vsi zelo izjemni!