Spoznajte Letošnjo Dominikansko Kuharico Super Bowl Dayanna De La Cruz

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Na dan igre, to nedeljo, Jennifer Lopez in Shakira ne bosta edina sijalca Latine. Letošnji kuhar Super Bowla je Dayanny Cruz, ona pa dominikanska. Cruz - mati treh otrok in preživela raka na jajčnikih - bo del ekipe Centerplate na stadionu Hard Rock in nadzirala meni za priljubljeni športni dogodek v Miamiju.

Njena babica se je zaljubila v kuhanje in jo učila vrvi v kuhinji, ko je odraščala. Cruz je začela kariero v hotelirstvu, potem ko je pridobila diplomo gostinstva na Univerzi Centralne del Este Dominikanske republike. Hitro je ugotovila, da želi postati kuharica in magistrirala iz kulinarike na Grand Rapids Community College.

Cruz je resnično izstopal kot izvršni kuhar na stadionu Hard Rock in postal prva Latina, ki je v tej restavraciji zasedla to mesto. V nedeljo Super Bowla bo nadzirala menije za sedem kuhinj, 25 koncesijskih stojal, 167 apartmajev in sedem klubov in restavracij, ki vključujejo vse. Cruz in njeno osebje bo nahranilo več kot 25.000 ljudi. Brez pritiska ali česar koli!

Letošnji meni bo imel pridih latino, med drugimi dobrotami bodo empanade, ceviči, jastogi, roštilj, svinjski meso, svež guacamole, rebra in argentinski asados. "Videti bo, kot da je bomba izginila sredi vsake kuhinje," je de La Cruz povedal Miami New Timesu, da je sprejel ta izziv. "Energija je opojna. To je tako neverjetno hitenje - lepo je."