Enostaven Obrok Za Mamo

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Kuharica Lorena Garcia je avtorica dveh knjižnih uspešnic in odprla je več restavracij, med njimi tudi Chica v venecijanskem Las Vegasu. Tako bi postal prvi kuhar Latine, ki je bil predstavljen na Strip. Vesela mama je tudi sinu Leo. Da bi vam pomagala narediti okusen obrok za mamo ali mamino osebo v vašem življenju - na materin dan ali kateri koli dan - chef Lorena deli ta recept, ki ga lahko pripravi kdorkoli.

Kuharica Lorena rada razvaja mamo z najljubšimi jedmi, naravnimi sokovi in dan v toplicah.

Njen najljubši obrok v materinskem dnevu je brunch, ki je popoln čas za zdravljenje mamic z nečim sladkim, kot so njeni limonini fritters, postreženi v Chicagu v Las Vegasu.

»Vedno mislim, da so najboljša darila tista, ki prihajajo iz srca. Kaj je boljše darilo od nečesa, kar je v kuhinji naredila vaša ljubljena oseba? «Pravi Garcia.

Buñuelos z belo čokoladno omako in sadno omako

(25 krofov)

3/4 skodelice večnamenske moke

2 žlički pecilnega praška

1 naribana limona

1/4 čajne žličke soli

1 skodelica rikote

2 jajci

1 1/2 čajne žličke vanilije

3 žlice sladkorja

Rastlinsko olje za cvrtje (količina je odvisna od uporabe lonca)

Združite suhe sestavine v skledi. Združite tekoče sestavine v drugo. V ponev damo dovolj olja, da se pokrije (4 centimetre od dna), da se ocvrti, in segrevamo, dokler ne doseže 325 stopinj. Testo odstranimo z žlico in vlijemo v olje 325 stopinj ter pražimo do zlate rjave barve. Naenkrat kuhajte le 3-4, da temperatura olja ne pade.

Ko so pripravljeni, odstranite buñuelos in jih položite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.

Omaka iz bele čokolade

1 šipka bele čokolade

1 pločevinka kondenziranega mleka

1/2 pločevine izhlapenega mleka

1 žlica vanilije

V majhen lonec na srednje nizki vročini dajte vse sestavine in nenehno mešajte, dokler se čokolada ne stopi in vse sestavine dobro vključijo.

Sadna omaka

1 pint jagod

1 pinta borovnic

1 pinta malin

1 skodelica limoninega soka

3 žlice medu

Vse sestavine združite v skledo in pustite 20 minut, nato pa položite skozi mešalnik.

Če želite dobiti bolj okusne recepte, spremljajte kuharico Loreno Garcia na Instagramu.