2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20
Na toplo vreme smo čakali že več mesecev, predvsem zato, ker smo pripravljeni, da nehamo žreti burgerje v snegu. In končno, sezona žara je tu. Toda preden zažgete žar in povabite sosesko na kuhanje, preučimo najboljše metode za izdelavo burgerjev. Brez skrbi, iz njih boste izpopolnili popolne pleskavice, v katere lahko resnično potopite zobe v nobenem trenutku.
Kupite boljšo govedino
Kakovost vašega govejega mesa se šteje ali ne. Namesto da v mesni trgovini v trgovini z živili kupujete skrčene zavitke, se pogovorite z mesarjem na prodajnem pultu o okusu in sestavi teksture, ki jo iščete (ali poiščite zanesljive prodajalce, kot je D'Artagnan). Priporočamo, da za res sočne burgerje kupite goveje meso, ki vsebuje 80% mesa in 20% maščobe - ne pozabite, da je vsebnost maščobe tisto, kar preprečuje, da bi bili burgerji suhi.
Vzemite zadeve v svoje roke
Preskočite stiskalnik za burgerje in si sami oblikujte torte. Zakaj? Ker se goveje meso zlahka dela, in ko uporabljate roke, lahko poskrbite, da uporabljate ravno dovolj pritiska. Burger stisne - in če uporabljate preveč agresiven pridih - vas bo pustil z mesom težkega okusa.
Podaljšajte predgretje
Preden piškote vržete na rešetke, pustite, da se žar segreje. Kot, da žare vroče. Intenzivna vročina daje vašim burgerjem okusno, globoko rjavo skorjo - to je znano kot reakcija olja. Večja kot je toplota, bolj karamelizirane, zapletene in okusne bodo vaše pleskavice; preskočite ta korak in v smeti boste metali močne, nepečene burgerje. Priporočamo vsaj petnajst minut predgrevanja ali dokler ne držite roke za centimeter nad rešetko le eno sekundo. Ko začnete kuhati, lahko temperaturo vedno znižate.
Ne ščipajte jih
Izogibajte se želji po pritiskanju patty na rešetke žara! S tem silijo slastne sokove iz govedine in v brezno z žara, ne da bi ga nikoli okusili ali neprijetno kapljali po bradi. POČIVAJ V MIRU.
Ne tako hitro, plavut
Podobno kot zgornji nasvet tudi vi želite, da se vaši burgerji lepo obarvajo, preden jih obrnete na žar. Vedeli boste, da so pripravljeni, ko se zlahka sprostijo iz rešetk žara. Če morate preskusiti ali izvajati pritisk, potrebujejo več časa, preden jih zavrnejo.
Vzemite temperature
Uporaba termometra s takojšnjim branjem je edini način, da veste, da ste svojo pašteto skuhali dovolj dolgo, da uničite vse goveje bakterije, ki povzročajo bolezni. Kaj bi lahko bilo hujše od zastrupitve s hrano, ki se širi po vsej Evropi? Zaradi varnosti naj bi notranja temperatura vaših burgerjev dosegla 160 ° F.
Priporočena:
McDonald's In Sprememba Njegovih Burgerjev
McDonald's podjetje ima zdaj več razlogov, da uporablja sveže meso za ustvarjanje svojih znamenitih burgerjev. Si lahko predstavljate, zakaj so se spremenili?
Naučite Se Preprostih Ličil Za Nazaj V Razred
Ta videz ličil je kot nalašč za nazaj v šolo
50 Korakov Za Videz Kim Kardashian
Internet je napisal - podrobno, naj dodam - vse o vajah Kim Kardashian z njenim ličnikom Mariom Dedivanovićem . Kot rezultat, je očitno, da ste že skoraj strokovnjak za konturiranje, lažne trepalnice in podlage, ki jih mora zvezda "zdržati"
Kako Skriti Utrujenost V 8 Preprostih Korakih
Kadar ne spimo dovolj, se ponavadi zbudimo utrujeni in celo slabe volje. Najhuje pride, ko se pogledamo v ogledalo in takoj opazimo, da so tiste ure izgubljenega spanca opazne kilometre. Tiho, lepota ne more storiti, da bi bila sveža kot zelena solata.
Poncho Herrera Deli Video Posnetke Prvih Korakov Svojega Sina
Igralec Alfonso Herrera je delil čudovit video, v katerem je njegov sin viden, kako dela prve korake
