2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20
Zrel, živahen mango je eden najsvetlejših, najbolj sončnih okusov, ki ga najdete v tem letnem času. Čutimo, da se najbolje ujema s sestavinami, ki uravnotežijo njegovo cvetlično sladkost: vroč čili, nabreklo lipo in bogata mehiška krema. Pečenje sadja v zaprtih prostorih na rešetki na žaru mešanici daje subtilen čar in dim. Ljubitelji manga bi morali poskusiti sorto Champagne (imenovano tudi Ataulfo), ki se ponaša z močno dišečo sladkostjo in bolj gladko teksturo.
Preizkusite naš začinjen mango na žaru s čiliji in kremo. Za dodatno teksturo privlačnost črno papriko malce grobo zmeljemo. Prav tako okrepi vročino.
Začinjen pekač na žaru s čiliji in kremo Roka: 15 min. Skupaj: 15 min
Ta hitra jed je študija ravnotežja: sladki, začinjeni, kisli in slani okusi se uskladijo in dosežejo največji učinek. Poiščite mehiško kremo v oddelku za mlečne supermarkete ali na etničnih trgih ali nadomestite crème fraîche. Postrezite z zrezkom na žaru, piščancem ali svinjino.
3 žlice svežega soka limete, razdeljeno 1 tanko narezan zeleni jalapeño poper 1 tanko narezana rdeča jalapeño paprika 2 zreli olupljeni mango, narezan na 1/3 centimetra debele rezine Kuharski sprej ¼ čajna žlička košer soli ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra 1/8 čajne žličke mleta rdeča paprika 3 žlice mehiške kreme ¼ skodelice listov cilantro
1. V majhni skledi združite 2 žlici soka in jalapeñosa. 2. Rezine manga premažite s kuharskim razpršilom; potresemo s soljo, črnim poprom in mleto rdečo papriko. Grill ponev segrejte na visoki vročini, dokler kajenje ni vroče. Ponev premažemo s pršilnikom za kuhanje. Kruhu dodajte mango. Kuhajte, ne da bi se premikali, 4 minute ali dokler niso dobro označeni. Obrnite in kuhajte 2 minuti; položite na krožnik. 3. V manjši posodi združite preostalo 1 žlico soka in smetane ter mešajte z viskijem do gladkega. Žlico jalapeños nad mango. Drgnite s smetano mešanico; potresemo z listi koriandra.
STORITVE 4 (velikost postrežbe: ½ manga in 1 žlica omake) KALORIJE 128; Maščobe 2,6 g (sat 1,8 g, mono 0,2 g, poli 0,1 g); PROTEIN 1,9g; CARB 27,5g; VLAKNA 2,9 g; CHOL 6 mg; IRON 0,3 mg; SODIUM 172mg; CALC 22mg
Kot je videti na kuharski luči
Ta članek se je prvotno pojavil na spletnem mestu Cookinglight.com
Priporočena:
Preveč Nova Kolekcija Ličil Za Sadje
Vsak izdelek v tej novi kolekciji je prepojen z bistvom lagunskih tropskih sadežev
Sadje, Ki Se Mu Morate Izogibati Med Dieto
Alejandro Chabán pojasni, zakaj tega sadja ne morete jesti, ko ste na dieti
Carolina Herrera Predstavlja Spomladansko Kolekcijo O Srčnem Infarktu
Venezuelanska oblikovalka Carolina Herrera je na newyorškem tednu mode z velikim uspehom predstavila svojo kolekcijo za pomlad 2017
Carolina Herrera Je Svojo Spomladansko Kolekcijo Predstavila V New Yorku
Carolina Herrera je kraljevala v odtenkih roza in prosojnic (FOTOGRAFIJE)
Kako Odstopiti Iz Letala, Ki Je Videti Sveže Kot Jennifer Lopez, Je Povedala Njena Umetnica Ličenja
Ličilnica Jennifer Lopez, Kate Best, daje nasvete, kako si s svetlečega sijaja spustiti letalo
