Preprost Recept Za Pripravo Piškotov

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Obstaja pot, ne da bi zapustili svoj dom, in sicer z poustvarjanjem tradicionalnih receptov. Takšen je primer torte z guavo in kremnim sirom, ki združujejo izredno sladko in slano.

Pred pripravo te slastne sladice s karibskimi koreninami je treba v približno uri jasno povedati o dveh različnih vrstah, ki obstajajo: trikotne, ki so guava in sir, in pravokotne, ki imajo samo guavo.

New York Times je pred kratkim delil recept za piškote iz knjige Paladares: recepti iz zasebnih restavracij, domačih kuhinj in ulic Kube avtorice Anye von Bremzen, ki jih reproduciramo spodaj.

SESTAVINE

1 veliko jajce

ščepec soli

2 listov listnatega peciva (približno 8 unč)

Moka

1/2 skodelice marmelade guava

¾ skodelice mehkega kremnega sira pri sobni temperaturi

2 žlici sladkorja

PRIPRAVA GUAGABIH PAKOV IN KREMA

8 enot

Pečico segrejte na 375 stopinj.

Jajce premažite s ščepcem soli in odložite.

V skledi zmešajte kremni sir z 2 žlicama sladkorja.

Na površino, posuto z moko, razvaljajte liste za listnato pecivo v 8 pravokotnikov, širokih 3 in 4 cm, in jih položite na pekač. Po marmeladi na obloženo pecivo razporedite pasto guave in ½ žlico mešanice kremnega sira.

Zložite en vogal v nasprotni kot, da tvorite osem trikotnikov. Trikotnike zatesnite tako, da jih zaprete z zobmi vilic.

Pred peko vrh premažemo s stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem. Pečemo piškote, dokler ne postanejo lupinasti in zlato rjavi, približno 15 minut. Postrezite pri želeni temperaturi.