Kako Narediti 24 Mini Churros V 15 Minutah

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Glede na znanost o zajtrku ima hrana boljši okus, ko je velik. Tega si ne izmišljujem v celoti. Raziskovalci z univerze Cornell so ugotovili, da manjši prigrizki lakoto zadovoljijo prav toliko kot velike porcije. Nič čudnega, da se mini različice tako zelo obrestujejo. Poleg tega so bolj prijazni za potovanja. Zato sem se odločil, da bom naredil mini churros - ker punca lahko tako dolgo naokoli samo veliko palico ocvrtega testa. Mini churros so tam zgoraj z drsniki, naborki in mini palačinkami. Preprosto jih je mogoče razdeliti in deliti, kar je popoln dodatek k jedilniku vaše zabave. Tudi testo churro je presenetljivo enostavno iz nič; nobene domišljijske spretnosti niso potrebne.

Če vas misel, da se stvari zmešajo skupaj, še malo stisne, še ne kliknite. Namesto domače vrste lahko uporabite tudi ohlajeno biskvitno testo. Dokler uporabljate ta ikonični cimetov sladkor, ste zlati kot churro.

Mini Churros

• Donosi: 24
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas pripravljenosti: 10 minut
• Skupni čas: 15 minut

Sestavine

• 1 skodelica vode
• 1/4 skodelice in 1 žlica granuliranega sladkorja (ločeno)
• 1 žlica cimeta
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 žlica kanole ali rastlinskega olja
• Kanola ali rastlinsko olje za cvrtje

Navodila

1. Lonec napolnite z 2 centimetra olja. Segrevajte, dokler ne doseže 375 stopinj Fahrenheita; za ta del bo prav prišel termometer za sladkarije.
2. V ponvi na srednji vročini dodajte 1 žlici sladkorja vodi, dokler se ne raztopi. Tako boste ustvarili preprost sirup.
3. V drugi posodi združite 1/4 skodelice sladkorja in cimeta. Dati na stran.
4. V ločeni skledi zmešajte moko, sol in 1 žlico olja. (Vse jedi, ki jih boste morali narediti, se bodo splačale. Obljubite.)
5. Postopoma dodajte preprost sirup. Dobro premešaj.
6. Vročemu olju dodajte žličke testa z žličko za merjenje z žličko. Če želite, da so vaši churro ugrizi bolj enakomerni, uporabite torto iz peciva s kovinskim vrhom.
7. Vsako churro kuhajte 30 do 45 sekund, tako da se napol obrne. Delajte v majhnih serijah, da se churros ne držijo skupaj.
8. Z režo položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
9. Vrzi cimetov sladkor, dokler ni popolnoma pokrit. Postrezite toplo s čokoladnim sirupom, sladkorjem v prahu ali tako kot je.

Ta članek se je prvotno pojavil na spletni strani Extracrispy.com