Kuhar José Andrés V Gvatemali Ponuja Prehrano

2024 Avtor: Steven Freeman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 08:20

Po opustošenju orkana Maria, ki je septembra lani prizadel Portoriko, se je priznani kuhar José Andrés odločil žrtvam pomagati s tistim, kar najbolje zna: s hrano. Konec oktobra, le mesec dni po naravni katastrofi, je španski kuhar sporočil, da je na razdejanem ameriškem ozemlju postregel 2 milijona obrokov.

Zdaj je Andrés spet prisoten, s svojimi talenti in platformo pomaga žrtvam izbruha Volcán de Fuego v Gvatemali. Naravna nesreča je v srednjeameriški državi odnesla življenje več kot 90 ljudi in jih razselilo na tisoče.

Štiri dni po izbruhu je kuhar prišel z ekipo 12 prostovoljcev in v svojem zgodbenem času je Gvatemalancem zagotovil že več kot 6000 obrokov na dan s tremi kuhinjami in šestimi tovornjaki s hrano.

Andrés in prostovoljci si želijo biti v Gvatemali približno mesec dni, tudi ob nevarnih delovnih pogojih. "Vulkan ima še vedno veliko škodo, ne da bi vedeli," je Andrés povedal za CNN. "Drugi dan smo bili na Cejlonu in začela se je spuščati lava, vendar se tega nismo zavedali, ker so se nevihte [zmešale] z vulkanskim šumom."

Leta 2012 je priznani kuhar ustanovil neprofitno organizacijo World Central Kitchen, ki ponuja pametne rešitve za lakoto in revščino z uporabo hrane za krepitev skupnosti in krepitev gospodarstev. Ta organizacija je pred kratkim pomagala kalifornijskim žrtvam požarov in tistim, ki jih je prizadel vulkan na Havajih.